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洋快餐有罪吗
http://www.100md.com 2005年12月21日 《北京现代商报》 2005.12.21
 洋快餐有罪吗

     同学过生日在麦当劳,考试成绩好家长请客在肯德基,每周4次在洋快餐店吃午饭……于是人们把孩子的不健康状况归罪于洋快餐。

    “其实,我们也吃洋快餐,但不能每天吃,因为它毕竟是快餐,营养不一定均衡。”医学专家这样说。

    “没有不健康的食品,只有不健康的生活。”中国营养学会副理事长杨晓光这样说。

    洋快餐中食品的稀奇美味、店堂的清洁明亮和服务的亲切宽容,确实给人们带来了其他场所不能享受到的快乐。但是,经常食用少数几种食物,无疑会影响人们的身体健康,尤其是对于孩子,洋快餐的“营养”距离“均衡”差距还是太远。

    最近,某品牌洋快餐的买一送一活动,真可谓如火如荼。据说,不乏买30个加上送的30个,将这60个汉堡一次“背”走的爱好者。这是该品牌为进军中国十五年而搞的“犒劳活动”。且不说,洋快餐这一举动的点子如何,那么多的汉堡怎么吃掉呢?
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    笔者在晚上十点的小区电梯里,就遇到了这么一位刚刚赶着回家的少年。他手里提着10个汉堡,一位邻居问他为什么这么晚才回来。少年自豪地说:“看,买了五个又送了五个,我能吃个够了。”是的,洋快餐的美味对于青少年确实具有无以伦比的吸引力,因为他们的口味已经在十五年的岁月中被逐渐固定了。不信,在洋快餐店里,攒动的不都是青少年吗?你又看到几位白发苍苍的老者经常出入洋快餐店呢?据笔者了解,如今,40岁以上、经常出入洋快餐店的人寥寥无几,基本都是30岁以下的食客,而更多的是成群结队的大、中、小学校的学生,要不然就是谈恋爱的年轻情侣,还有就是被家长带到那里去的幼儿园孩子们。

    感受洋快餐当然是近十多年的事情,我们对洋快餐是否是垃圾食品且不说,单说他们宽松的就餐环境就是国内的餐馆无法比拟的。有多少孩子在无法回家时,是洋快餐店给了他们栖身之处;又有多少孩子在洋快餐店里完成了自己的作业。洋快餐店带来的不仅仅是食品,同时也带来了他们的文化,不是吗?哪一个地方允许你不吃不喝的呆上几个小时,多少人约会在洋快餐店,在这里谈天说地。这里自由宽松的环境,是国人多年前想都不敢想的。
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    当然,洋快餐在给中国的孩子们带来轻松、自由和愉快的同时,也对他们的健康产生了负面的影响。谈到孩子的健康,每一位家长都会希望他的宝贝能成为将来的刘翔、姚明和杨利伟。可是家长们是否意识到,是谁第一次把孩子带去享用洋快餐的?也许正是您自己。您帮助孩子养成的不仅仅对洋快餐口味的喜好,更重要的是把洋快餐当作奖励而对孩子的一生产生的影响。一位营养专家给笔者讲过一件她的亲身经历,在洋快餐店一位母亲给她的业已有些肥胖的孩子买了4个巨无霸,还有可乐饮料。坐在对面的专家看着,这位母亲一边端详着边吃边喝的孩子,一边还在不断地唠叨“多吃点儿多吃点儿”。当这个孩子吃完第一个巨无霸,伸手去拿第二个的时候,这位专家忍不住冲了过去,一把将巨无霸抢了过来,对这位母亲喝道:“他已经吃够了一天的热量,再吃就多了。”是啊,作为孩子,他们并不懂得太多的健康大道理,但是我们的家长们,难道自己不应该充实一下这方面的知识吗?

    据报道,仅郑州市的洋快餐销售量今年就达到了1.5亿之多。据医学专家介绍,由于多种综合因素致使儿童Ⅱ型糖尿病的发病人数骤增,这与孩子们不健康的饮食和不规律的生活习惯密切相关。我们一味地指责洋快餐不健康的同时,难道不想一想,是谁一次又一次地把孩子带进洋快餐店的?笔者问过芬兰运动专家Arki,他带4岁的女儿每个月吃一次快餐,他说,“我会告诉她吃多了对健康不利。”

    洋快餐没有罪,我们没有理由拒绝洋快餐的进入,那是商业行为。但我们可以教育孩子们不能将洋快餐当成家常便饭,更不能将洋快餐当成给予孩子的奖励。

    用洋快餐调剂一下口味不是不可以,“适度享用,总量控制”才是硬道理。要知道等到孩子得了肥胖症,减肥可不那么容易。如果得了糖尿病,孩子的一生将会因此而重新改写。到那个时候再来指责洋快餐,不如现在就管住孩子,教育自己。医学专家告诫家长们。, 百拇医药(关春苓)